Lactobacillus casei Shirota
In 1930 slaagde dr. Minoru Shirota er na een langdurig en gecompliceerd proces inderdaad in lactobacillen te isoleren en te cultiveren die sterk genoeg waren om levend aan te komen in de darmen. Deze bijzondere bacteriestam is naar hem vernoemd: Lactobacillus casei Shirota.